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Artisanat & Spécialités Aveyronnaises
le célèbre couteau Laguiole
05.65.46.99.51
06.10.
81.22.96
lafermedemouna@wanadoo.fr
   
       
   
Artisanat
visite d'élevage d'autruches Salaisons et charcuteries le veau d'Aveyron "sous la mère" élevage de canards gras

A Sauveterre de Rouergue :
visite de la coutellerie,
Atelier de tapisseries, vannerie, vitraux
peinture sur bois, métal, filature, céramique Raku, maroquinerie, ferronnerie, santons
, d'art floral...
Savons au lait d'ânesse et gamme de cosmétiques Bio ... 
Sabotier à Rulhac St Circq

ail de Lautrec
le sac du berger
le fameur aligot saucisses
visite des caves de Roquefort
Gastronomie ...
 
Et encore :
 
fabrication du gâteau à la broche
L es tripoux de Naucelle : visite de la fabrique
Les confits et foies d’oie & de canard, cailles farcies au foie gras... : visite d'élevages (la ferme de Camp-Grand à Taurines)
Fromages fermiers : le petit Cambou, le Cantal, le Torinol, le Pradelou, le Laguiole, le Péraïl...
Le Roquefort : visite des caves d’affinage (l'Aveyron est la Terre des brebis !)
La charcuterie : saucissons et saucisses sèches, boudin à l'ancienne...
Le "veau du Ségala" (veau "sous la mère")
Les autruches à la Ferme de Montégut : visite de l'élevage
Les vergers du Lagast à Auriac Lagast: vous pourrez cueillir vos pommes au verger (vente de pommes et de jus de fruits naturels
)...
Poissons (sandres - truites)
Gibiers
C èpes...
... et autres gourmandises régionales
Gâteau à la broche
Le 'régalou" (pain fabriqué avec la farine de blé du Ségala) : visite d'un moulin
Le fameux "gâteau à la broche"
La fouace et le masse-pain, les échaudés à l'anis, la pompe à huile...
agneaux d'Aveyron
cosmétiques au lait d'ânesses
 
Cuisson du canard gras
Lait d'ânesses
cueillir ses pommes au pommier
Chèvres angora
avec sa laine : le mohair
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"La Ferme de Mouna"
hameau Ginestet de Taurines
12120 Centrès
- Aveyron