Qualité et description de la maison

Ginestet
est un des nombreux hameaux de Centrès, petite commune de l'Aveyron, constituée par la réunion de trois villages :Centrès, Taurines et Tayac.
Avec ses maisons traditionnelles aux murs de pierres et aux toits de lauze , elle conserve encore le charme des temps anciens.
Centrès se niche au "Pays des 100 vallées", séparée du reste du Ségala par les deux profondes vallées celles du Céor et du Viaur.
Elle vous accueillera le temps d'une simple visite, ou pour un plus long séjour si vous le désirez.

ENVIRONNEMENT ET PROTECTION
Nous profitons de l’état naturellement détendu mais attentif de nos hôtes en vacances pour les sensibiliser sur le sujet de la Nature.
Nous avons pour cela une chance inouïe de par la situation de notre propriété et du petit jardin d’Eden que nous avons créé.
Ode à la Nature par excellence : Notre jardin est sauvage et campagnard, jardin simple, jardin paysan et naturel ou se mêlent fleurs, fleurs des champs, légumes, plantes aromatiques, verger, et espaces bucoliques, haies aux espèces parfumées et collection récente de rosiers anciens et anglais roses tendres et blancs.
Ici pas d’insecticides ni produits désherbants, nous avons des « tondeuses » vivantes et même l’engrais est naturel ici car notre pré est habité de petits animaux de la ferme (Falabella, chèvres naines, poulettes d’ornement…etc.) et puis l’eau y a tout naturellement une place de choix : magnifique jardin d’eau … harmonieusement intégré à l'environnement, il offre un espace de calme, de détente et de fraîcheur ainsi qu'un refuge à toute une faune sauvage.
Nos animaux, notre jardin, nos fleurs… sont très souvent au cœur des conversations : nous leur faisons découvrir tout un monde de plantes, d’animaux, toutes ces merveilles que Dame Nature nous a confiées à La Ferme de Mouna et ici, dans notre belle campagne Aveyronnaise.
Très bel endroit pour contempler, comprendre et réfléchir sur l’environnement mais encore lieu d’observation idéal des étoiles, du ciel ; beaux espaces où il fait bon savourer la quiétude des paysages vallonnés et observer la faune et la flore.
Nous profitons aussi pour conseiller des chemins de randonnées, chemins perdus au travers la campagne et la forêt de la vallée encore très authentique ou indiquer où passer des moments rafraichissants au bord de rivières environnantes…
Dans notre « mini boutique », nous présentons quelques produits et spécialités issus de producteurs locaux : Miel de Centrès, Conserverie de canard gras, Confitures Bio … servis parfois à notre Table d’Hôtes.
Et puis, au quotidien, au sein même de la maison, tri sélectif bien sur, collecte des piles et de bouchons, récupération des eaux de pluie, compostage sont notre habituel...