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La
Table d'Hôtes de
«La Ferme de Mouna» (Sur
réservation & certains soirs seulement) |
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| 05.65.46.99.51 06.10.81.22.96 lafermedemouna@wanadoo.fr |
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Exemple
de Menu « Gourmand »
de Menu « Gourmand »
Apéritif Vin blanc doux du vignoble gaillacois Entrées Gésiers de canard confits sur lit de salade frisée croûtons grillés et cerneaux de noix Arrosés d’une sauce à l’huile de noix et vinaigre vieilli & Fritons de canard sur toasts Plats Vrai poulet fermier rôti et grillé à point au feu de bois & pommes de terre du Ségala rissolées Fromages Cabécou – Roquefort Laguiole ou Petit Cambou sur lit d’endives à la confiture de figues Gourmandises Gâteau aux pommes et son coulis de fruits rouges ˜ Le tout arrosé de vin de Gaillac ou de Marcillac (*) Café ou tisane naturelle |
Certains
soirs, Mouna vous offre de partager sa table...
et propose une cuisine familiale simple issue de la production locale
et légumes du potager inspirée de recettes et plats
locaux d'antan, ceux transmis jalousement par les Grands Mères
Aveyronnaises |
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| (*) 1 bouteille pour 4 pers. |
